Choco-Mate+

TIEMPO DE ENTREGA ESTIMADO : 7-10 DÍAS HÁBILES

Choco-Mate+ es un sistema de baño María en seco y controlado para mantener la manteca de cacao en su forma estable y facilitar el cristalizado rápido del chocolate.

Diseñado para la precisión y la constancia, Choco-Mate+ asegura que los artesanos del chocolate y los pasteleros puedan atemperar y trabajar con la manteca de cacao fácilmente, sin temor a problemas de cristalización. Cualquier receta que contenga manteca de cacao, incluyendo ganache, pinturas, giandujas, mousse y todas las decoraciones, mejora con Choco-Mate+.

Su sistema de calentamiento suave y uniforme preserva la estabilidad de la manteca de cacao, convirtiéndolo en una herramienta esencial en obradores profesionales.

Características técnicas

• Capacidad recomendada de trabajo : hasta 3kg de chocolate
• Producción diaria : 100 kg
• Capacidad del recipiente : 5 litros
• Voltaje : 220 V
• Potencia : 110 W
• Certificación : CE/RoHS