Fuet Gran Luxe Trufado

No hace falta que le hagas un sitio especial en la despensa porque no va a durar mucho en casa. Este fuet es el Gran Luxe Trufado de Casa Riera Ordeix, con una producción exclusiva y muy limitada, y usando en su elaboración una trufa "Black Truffle Melanosporum" de Invierno. ¿A que suena bien?

Pasa una semana secándose en secaderos de madera tradicionales, por lo que tiene un olor y un sabor inigualable. Ya verás, en cuanto cortes una rodaja estarás perdido.

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• Peso neto: 180g
• Ingredientes: Magro de cerdo, sal, trufa negra (1%), dextrosa, pimienta, antioxidante (ascorbato sódico) y conservador (nitrato potásico). Tripa natural de cerdo. 

Información nutricional por 100 g:

• Valor energético: 1685kj / 405kcal
• Grasas: 29g
• De las cuales saturadas: 12,4g
• Hidratos de carbono: 4g
• De los cuales azúcares: 3,7g
• Proteínas: 32g
• Sal: 3,1g