Gilda de Boquerón Artesanal Elaboración a Mano Gourmet

Gilda con boquerón, aceituna, guindilla y pimiento

Una evolución de la gilda donostiarra que añade pimiento del piquillo al pintxo: dulzor asado, color y textura sedosa que matiza el ácido del boquerón y el picante de la guindilla. Cuatro ingredientes que funcionan.

Composición

• Boquerón en vinagre.
• Aceituna manzanilla.
• Guindilla vasca.
• Pimiento del piquillo.
• Pack: 6 unidades.

Maridaje

• Vermut rojo.
• Rosado seco.
• Txakoli.

Receta destacada

Más versiones del clásico en la guía de gildas.

Por qué esta gilda

El pimiento del piquillo aporta lo que falta en las versiones más rectas: dulzor compensador. Es la gilda que recomendamos a quien la prueba por primera vez: gana en todas las catas a ciegas.

Información del producto

• Pack: 6 gildas.
• Alérgenos: pescado.

Conservación y envío

Producto refrigerado. Conservar entre 0-4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Envío en caja isotérmica con acumuladores de frío. Entrega en 24-48 h en península (Barcelona en 24 h). Pedidos antes de las 13:00 salen el mismo día.

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