Merrychef Connex 12e

Máxima velocidad, mínimo espacio

El Merrychef conneX® 12e es un horno de alta velocidad diseñado para operar sin complicaciones. Su tecnología combina aire forzado, microondas e impingement para cocinar, gratinar, tostar o recalentar hasta tres veces más rápido que un horno convencional.

Diseño profesional, listo para usar

Gracias a su sistema plug & play, puede instalarse en cualquier superficie sin necesidad de salida de humos, lo que lo convierte en una solución versátil para cocinas reducidas o espacios abiertos al público.

Control total desde el primer día

Equipado con una pantalla táctil HD de 7 pulgadas, interfaz intuitiva y conectividad Wi-Fi y Ethernet, permite gestionar recetas, controlar el rendimiento y mantener actualizaciones desde la nube a través de KitchenConnect.

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Ventajas del producto

• Cocción hasta un 70 % más rápida que métodos tradicionales
• No requiere campana extractora ni instalación especial
• Sistema plug & play con enchufe estándar de 230 V / 13 A
• Tecnología de cocción combinada: convección, microondas e impingement
• Pantalla táctil de alta definición con interfaz gráfica
• Gestión de recetas y análisis de rendimiento en la nube
• Exterior frío al tacto y diseño compacto
• Interior de fácil limpieza con bordes redondeados y filtro frontal
  

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Detalles técnicos

• Dimensiones (ancho × fondo × alto): 407 × 538 × 588 mm
• Dimensiones internas: 305 × 305 mm (capacidad bandeja 12”)
• Peso neto: 47 kg
• Rango de temperatura: 100 °C a 260 °C
• Potencia: 2.990 W, monofásico, 230 V / 13 A
• Consumo en modo reposo: < 0,7 kWh
• Color: Negro mate.

Accesorios incluidos

• Plancha plana
• Paddle con protector de mano
• Bandeja de cocción
• Liner de protección reutilizable
  

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Aplicaciones recomendadas

Ideal para negocios con necesidad de ofrecer comida caliente de forma rápida y eficiente, como:

• Cafeterías y panaderías
• Food trucks
• Supermercados con servicio de comida preparada
• Tiendas de conveniencia
• Cocinas abiertas o espacios sin extracción