Molde de silicona en forma de hoja de arce. 30 x 20 cm 8 cavidades - 1 Ud

El molde de silicona en forma de hoja de arce 30 × 20 cm con 8 cavidades es una herramienta profesional diseñada para el sector horeca que busca soluciones precisas y creativas para la elaboración de preparaciones gastronómicas. Fabricado en silicona alimentaria de alta calidad, este molde permite crear pequeñas elaboraciones con una forma elegante y uniforme, ideal para restaurantes, hoteles, pastelería profesional y servicios de catering.

Cada molde incluye 8 cavidades de 3 ml, lo que permite elaborar múltiples porciones simultáneamente, optimizando el tiempo de producción en cocina profesional.

Gracias a su resistencia térmica, es apto tanto para horno como para congelador, permitiendo preparar recetas dulces o saladas con una presentación gastronómica original.

Molde profesional para cocina creativa

Los moldes de silicona gastronómicos se utilizan ampliamente en cocina profesional para crear elaboraciones con formas precisas.

Su uso permite:

• Elaborar porciones uniformes
• Optimizar el tiempo de producción en cocina
• Crear presentaciones gastronómicas creativas
• Facilitar el desmolde de preparaciones delicadas
• Mejorar la estética del plato

Este tipo de molde es muy utilizado en alta cocina, pastelería, catering y coctelería creativa.

Diseño en forma de hoja de arce

El molde presenta una forma detallada de hoja de arce, perfecta para presentaciones gastronómicas elegantes.

Ventajas del diseño

• Aporta una presentación visual diferenciadora
• Ideal para decoraciones gastronómicas
• Perfecto para platos creativos
• Permite presentaciones estacionales o temáticas
• Mejora el acabado visual de las elaboraciones

Este tipo de molde es ideal para alta cocina y presentaciones gastronómicas modernas.

8 cavidades de 3 ml para producción eficiente

El molde incluye 8 cavidades con capacidad de 3 ml, lo que permite preparar varias elaboraciones al mismo tiempo.

Beneficios del formato

• Producción simultánea de varias piezas
• Tamaño ideal para decoraciones o degustaciones
• Porciones uniformes y precisas
• Optimización del trabajo en cocina

Esto facilita el trabajo en cocinas profesionales con alto volumen de servicio.

Silicona alimentaria resistente a altas y bajas temperaturas

El molde está fabricado en silicona de grado alimentario, un material flexible y resistente.

Beneficios del material

• Apto para contacto alimentario
• Resistente al horno y al congelador
• Flexible y fácil de desmoldar
• Material duradero y reutilizable
• Fácil limpieza

La silicona permite desmoldar preparaciones delicadas sin deformarlas.

Versatilidad para elaboraciones dulces y saladas

Este molde permite crear diferentes tipos de preparaciones gastronómicas.

Usos habituales

• Gelatinas o gelificados
• Mantequillas aromatizadas
• Chocolates y bombones
• Salsas o reducciones congeladas
• Decoraciones para platos
• Hielos creativos para coctelería

También es ideal para plating creativo en restauración moderna.

Ventajas de los moldes de silicona profesionales

El uso de moldes de silicona permite mejorar la precisión y creatividad en cocina.

Beneficios principales

• Elaboraciones uniformes y precisas
• Material flexible y resistente
• Apto para horno y congelador
• Fácil desmolde
• Ideal para cocina creativa y pastelería
• Reutilizable y duradero

Una herramienta ideal para chefs que buscan presentaciones gastronómicas creativas y profesionales.

Características técnicas

Producto: Molde de silicona hoja de arce
Material: silicona alimentaria
Medidas del molde: 30 × 20 cm
Capacidad por cavidad: 3 ml
Número de cavidades: 8

Propiedades

• Apto para contacto alimentario
• Apto para horno y congelador
• Flexible y fácil desmolde
• Reutilizable
• Fácil limpieza
• Uso profesional intensivo

Formato de venta: 1 unidad

Preguntas frecuentes

¿De qué material está fabricado el molde?

Está fabricado con silicona alimentaria de alta calidad, apta para uso gastronómico.

¿Se puede usar en horno o congelador?

Sí, el molde es resistente tanto al horno como al congelador.

¿Para qué tipo de elaboraciones se utiliza?

Es ideal para chocolates, gelificados, mantequillas aromatizadas, salsas, decoraciones gastronómicas o hielo para coctelería.

¿Es reutilizable?

Sí, el molde es reutilizable y fácil de limpiar, lo que lo hace adecuado para uso profesional.