Pastrami de brisket de Wagyu

Pastrami de brisket elaborado con carne de pecho de vacas de la raza Wagyu. Un corte muy jugoso, elegante y delicado de alta infiltración.  

Los procesos de condimentación con especias, un controlado oreo en salas de ahumado con leña de roble y encina, junto con una cocción lenta, otorgan a esta pieza un carácter único lleno de jugosidad y sabor.

Nuestro productor Cecinas Pablo lo prepara en León, seleccionando las mejores piezas de carne de vacuno.

Perfecto para lonchear y preparar sándwiches o al plato con una guarnición. 

Envase: vacío
Modo de conservación: en frío entre 2 y 6 ºC.
No contiene gluten
Listo para calentar, comer y disfrutar.
Una vez abierto, consumir antes de 4 días