Queso Torta de Dehesa - Hacienda Zorita

Queso tipo torta elaborado con leche cruda de ovejas churras y cuajado a una temperatura entre 25º y 30º. ¿El resultado? Un queso de sabor limpio, equilibrado, intenso y con aroma a cereales. Está considerado uno de los 58 mejores quesos del mundo al recibir el galardón de ‘SuperGold’ de los Wolrd Cheese Awards 2013. ¿Quieres probarlo?

Corta y quita la parte superior del queso, como si fuese una tapa, y remueve el queso cremoso mezclando la parte central con los laterales. Úntalo en el pan y a comer.

Si quieres probar algo diferente, prueba a gratinarlo y darle otro sabor a cualquiera de tus platos.

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• Peso: 250 g
• Ingredientes: 

  LECHE de oveja, sal, FERMENTOS LÁCTICOS, coagulante vegetal, estabilizante (E-509), conservador (E-1105) (Procedente de la clara de HUEVO). Origen de la leche: España

Información nutricional por 100 g: 

• Valor energético: 1311 Kcal 
• Grasas: 26,0 g
• De las cuales saturadas: 18,28 g
•  Hidratos de carbono: 2,1 g
• De los cuales azúcares: 0,5 g
• Proteínas: 18,4 g
• Sal: 2,7 g

Conservar en frigorífico 4-8°C y siempre protegido por el envase original. Sacarlo de 2 a 3 horas antes de consumir, para que se atempere (22-28°C). Quitar la parte superior.